Minis cakes au cacao

Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 40 minutes

Ingrédients pour 2 cakes de 10x5cm :

- 25g de sucre

- 1 œuf

- 30g de beurre mou

- 1/2 sachet de poudre à lever

- 1 cuillère à soupe de lait

- 1 cuillère à café de rhum

- 50g de farine T 55

- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao maigre

Recette :

- dans un saladier, fouetter le sucre avec l’œuf.

- ajouter le beurre mou et mélanger.

- ajouter la poudre à lever, le lait, le rhum et mélanger.

- ajouter la farine et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- verser la moitié de la préparation dans un autre saladier puis y incorporer le cacao.

- verser les 2 préparations en alternance dans les moules à cake (remplir jusqu'aux 2/3 des moules).

- enfourner à 180° pendant 30 minutes.