Des recettes classiques ou revisitées, du sucré au salé ...
21 Juin 2013
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1h
Ingrédients pour un moule de 32cm de diamètre :
- 125g de beurre en pommade
- 250g de poudre d'amande
- 250g de sucre
- 5 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 poignée d'amandes effilées
Recette :
- mélanger le beurre avec la poudre d'amande à la main.
- ajouter le sucre puis continuer de mélanger.
- incorporer les œufs un à un tout en remuant au fouet.
- verser l'eau de fleur d'oranger puis mélanger.
- beurrer le moule ou y déposer du papier de cuisson puis verser le mélange.
- saupoudrer d'amandes effilées.
- enfourner à 160° pour 45 minutes.
- couper en parts à la sortie du four puis laisser refroidir.
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