Gratin de pommes de terre

par Alyne  -  21 Janvier 2013, 00:01  -  #sel

Gratin de pommes de terre

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 50 minutes

Temps total : 1h

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 5 à 6 pommes de terre moyennes

- 1 gousse d'ail

- 1 brique de crème liquide entière (20cl)

- 5 cl de lait

- du beurre (pour le plat)

Gratin de pommes de terreGratin de pommes de terre

Recette :

- éplucher la gousse d'ail et la mettre entière dans une casserole avec le lait et la crème. Faire bouillir doucement pendant 10 minutes. L'ail va donner du goût à la crème.

 

- pendant ce temps, éplucher les pommes de terre puis les trancher assez finement. Rincer les avant de les mettre dans la casserole avec l'ail, le lait et la crème. Faire bouillir 10 minutes à feu moyen.

 

- au bout des 10 minutes, retirer la casserole du feu. Oter la gousse d'ail. Transvaser les pommes de terre dans le plat à gratin (beurré au préalable) et verser la crème par dessus.

 

- enfourner 30 minutes environ à 180°, jusqu'à ce que la crème soit bien dorée sur les pommes de terre.