10 Juin 2013
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 22 minutes
Ingrédients pour 10 amarettis :
- 150g de poudre d'amandes
- 130g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf
Recette :
- mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace.
- ajouter le blanc d’œuf et mélanger à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène (photo).
- façonner des petites boules puis les rouler dans le sucre glace.
- les disposer sur du papier de cuisson sur une plaque allant au four (photo).
- les aplatir légèrement à la main puis enfourner 12 minutes à 180°.
- laisser bien refroidir sur une grille avant de servir.