Feuilletés amandes miel

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée (pas encore fait maison !)

- 150g d'amandes effilées

- 70g de beurre

- 100g de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

Recette :

- étaler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four et la piquer à la fourchette.

- dans une casserole, faire fondre le beurre.

- ajouter le sucre, et remuer à feu doux.

- ajouter le miel et la crème.

- dès les premiers bouillons, ajouter les amandes puis couper le feu et remuer.

- étaler le mélange sur la pâte feuilletée en laissant environ 1 cm de pâte tout autour pour éviter que la préparation se répande sur la plaque.

- enfourner environ 20 minutes à 160°, jusqu'à coloration dorée.

- laisser ensuite refroidir avant de découper des petits morceaux à l'aide d'un ciseau.

- délicieux avec un thé !