Cake à la vanille

28 Janvier 2013

Préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps total : 55 minutes

Ingrédients pour un moule de 10x20 cm :

- 1.5 oeufs

- 60g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

- 90g de farine T 55

- 1/2 sachet de poudre à lever

- 60g de beurre liquide

Recette :

- battre au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- fendre la gousse de vanille en 2, gratter l'intérieur au couteau et l'ajouter au mélange.

- ajouter la farine et la levure.

- mélanger avec une spatule en ajoutant très délicatement le beurre fondu.

- verser dans le moule (beurré et fariné ou en silicone).

- enfourner 35 minutes à 160°.

- décorer avec du sucre glace et la gousse de vanille par exemple.