Minis quiches aux poivrons

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 4 quiches de 10cm de diamètre :

- 1 pâte feuilletée (pas encore faite maison !)

- 1 œuf

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière

- 1/2 poivrons rouge

- 1/2 poivron vert

- du sel

- du poivre

Recette :

- découper des cercles de pâte puis les disposer dans des moules.

- piquer les fonds de quiches à la fourchette puis faire précuire 10 minutes à 180°.

- pendant ce temps, rincer les légumes puis les tailler en cubes.

- mélanger l’œuf, la crème, le sel et le poivre.

- disposer ensuite les dés de poivrons sur les fonds de quiches puis verser le mélange de crème.

- enfourner 15 minutes à 180°.

- laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.