Coleslaw

07/02/2013 14:56

Préparation : 15 minutes

Temps de repos : 1h

Temps total : 1h15

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 carotte

- 1/10 de chou blanc

- 2 cuillères à soupe de mayonnaise

- 2 cuillères à soupe de lait

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café de vinaigre de framboise (ou autre)

- 2 pincées de sel

Recette :

- éplucher la carotte puis la tailler en julienne.

- rincer le chou, en couper un morceaux puis le couper en julienne.

- mélanger les 2 légumes.

- pour l'assaisonement, bien mélanger la mayonnaise, le lait, le sucre, le sel et le vinaigre.

- sucré, salé et acide doivent être équilibrés.

- verser sur la julienne de légumes puis laisser au frais au moins 1h avant de servir.