Mousse de betterave

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : 30 minutes

Temps total : 35 minutes

Ingrédients pour 2 verrines :

- 1 betterave (ici déjà cuite)

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- du sel

- du poivre

Recette :

- rincer et couper la betterave en gros morceaux.

- la mixer avec la crème fraîche.

- saler et poivrer selon les goûts.

- laisser au frais au moins 30 minutes avant de servir.