750 grammes
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Cordonvert

Des recettes classiques ou revisitées, du sucré au salé ...

Top articles

  • Terrine de tofu à l'avoine

    28 janvier 2013 ( #sel )

    Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h Temps total : 1h20 Ingrédients pour un moule de 10x20cm : - 125g de tofu ferme - 50g de flocons d'avoine - 1 œuf - 1 yaourt nature - 1 gros oignon - 1/2 courgette - du sel Tofu ferme à émietter pour la recette Recette...

  • Barres de céréales

    15 mai 2013 ( #sucre )

    Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : 1h Temps total : 1h30 Ingrédients pour 12 barres de céréales : - 60g de sucre - 50g de beurre - 4 cuillères à soupe de crème liquide entière - 1 cuillère à soupe de miel -...

  • Amarettis au cacao

    23 mai 2013 ( #sucre )

    Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Temps total : 22 minutes Ingrédients pour 10 amarettis : - 150g de poudre d'amandes - 130g de sucre glace - 1 blanc d’œuf - 1 cuillère à soupe de poudre de cacao maigre Poudre de cacao maigre Recette...

  • Poulet au petit épeautre et champignons

    10 avril 2013 ( #sel )

    Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps total : 1h10 Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200g de poulet (des restes émincés) - 1 gros oignon - 300g de petit épeautre - 250g de champignons...

  • Tiramisu au chocolat

    09 avril 2013 ( #sucre )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 4h Temps total : 4h20 Ingrédients pour un moule de 20x10cm : - 2 œufs - 50g de sucre - 250g de Mascarpone - 10 biscuits cuillères (boudoirs) - 1 bol de chocolat au lait chaud - 2 cuillères à café de poudre...

  • Panna cotta à la framboise

    31 janvier 2013 ( #sucre )

    Préparation : 5 minutes Temps de repos : 6h Temps total : 6h05 Ingrédients pour 4 panna cotta : - 2 briques de crème liquide entière (40 cl) - 2 feuilles de gélatines (ou de l'agar agar) - 75g de sucre en poudre - de la confiture ou du coulis (framboise,...

  • Minis cakes au cacao

    04 avril 2013 ( #sucre )

    Préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : 40 minutes Ingrédients pour 2 cakes de 10x5cm : - 25g de sucre - 1 œuf - 30g de beurre mou - 1/2 sachet de poudre à lever - 1 cuillère à soupe de lait - 1 cuillère à café de rhum - 50g...

  • Minis flans à la fraise

    05 mars 2013 ( #sucre )

    Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Temps de repos : 4h Temps total : 4h20 Ingrédients pour 6 petits flans : - 400ml d'eau - 125g de fraises - 75g de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe de fécule de maïs - de la décoration en sucre ou des fruits Décoration...

  • Profiteroles

    04 mars 2013 ( #sucre )

    Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Temps total : 55 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1- Pour la pâte à choux : - 125ml d'eau - 40g de beurre - 75g de farine T 65 - 2 oeufs 2- Pour la garniture : - de la glace à la vanille 3- Pour le nappage...

  • Saumon à l'oseille

    23 mai 2013 ( #sel )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 35 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - 20g de beurre - 1 échalote - 20g d'oseille (1 bouquet) - 2 cuillères à soupe de vin blanc sec - 2 cuillères à...

  • Yaourts au miel d'acacia

    23 mai 2013 ( #sucre )

    Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10h Temps de repos : 4h Temps total : 14h15 Ingrédients pour 8 yaourts (avec une yaourtière) : - 1l de lait entier bio - 1 yaourt bio (ou des ferments lactiques bio en poudre) - 4 cuillères à soupe de...

  • Guacamole

    04 mars 2013 ( #sel )

    Préparation : 10 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps total : 40 minutes Ingrédients : - 2 avocats bien mûrs - 1 petit oignon - 1/2 lime (citron vert) - 1 cuillère à café de paprika en poudre - 1 pincée de piment de Cayenne en poudre - 2 pincées...

  • Crevettes exotiques

    29 janvier 2013 ( #sel )

    Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Temps total : 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 400g de crevettes fraiches - 100g de quinoa - 1 avocat - 1 oignon - du piment de Cayenne en poudre - de l'origan séché Quinoa Recette : - faire bouillir...

  • Financiers aux pignons de pin

    25 mars 2013 ( #sucre )

    Préparation : 10 minutes Temps de repos : 2h Temps de cuisson : 10 minutes Temps total : 2h20 Ingrédients pour 30 financiers : - 120g de beurre - 1 cuillère à soupe de miel - 50g de farine T 55 - 120g de sucre glace - 45g de poudre d'amandes - 2 pincées...

  • Crèmes brûlées

    05 mars 2013 ( #sucre )

    Préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1h20 Temps de repos : 4h Temps total : 5h30 Ingrédients pour 3 crèmes : - 33 cl de crème liquide entière - 1/3 de gousse de vanille - 3 jaunes d’œufs - 60g de sucre en poudre - 15g de sucre roux Crèmes avant...

  • Tofu yassa à la quinoa

    19 janvier 2014 ( #sel )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1h Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 1h45 Ingrédients pour 2 personnes : - 1 bloc de 125g de tofu ferme nature - 2 cuillères à café rases de moutarde - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1...

  • Purée de patate douce à la bergamote

    05 juin 2013 ( #sel )

    Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 25 minutes Thé noir à la bergamote Ingrédients : - 2 grosses patates douces - 1 pomme de terre moyenne - 10cl de lait demi-écrémé - 1 cuillère à soupe de thé noir à la bergamote...

  • Meringues

    01 février 2013 ( #sucre )

    Préparation : 10 minutes Cuisson : 2h Temps total : 2h10 Ingrédients pour 10 petites meringues : - 1 blanc d’œuf - 50g de sucre en poudre (- 4 gouttes de colorant alimentaire bleu) Recette : - séparer le blanc du jaune d’œuf. - à l'aide d'un batteur électrique,...

  • Spéculoos

    16 mai 2013 ( #sucre )

    Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2h Temps de cuisson : 15 minutes Temps total : 2h25 Ingrédients pour 12 biscuits : - 125g de farine T 55 - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium - 1 pincée de sel - 3 cuillères à soupe de cannelle...

  • Chouquettes

    01 février 2013 ( #sucre )

    Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Temps total : 45 minutes Ingrédients pour 12 chouquettes : - 60ml d'eau - 60ml de lait - 40g de beurre - 1 pincée de sel - 60g de farine T 65 - 2 oeufs (+ 1 jaune éventuellement) - du sucre en grains Sucre...

  • Taboulet

    21 janvier 2013 ( #sel )

    Préparation : 15 minutes Temps de repos : 3h30 Temps total : 3h45 Ingrédients pour 2 personnes : - 50g de boulghour - 1 tomate assez ferme - 1 petit oignon blanc - de la menthe fraiche - quelques lamelles de poivron - 1 poignée de raisins sec - 1/2 citron...

  • Sablés au thé Matcha et rapadura

    11 avril 2013 ( #sucre )

    Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total : 55 minutes Ingrédients pour 12 biscuits : - 50g de beurre demi-sel en pommade - 50g de beurre doux en pommade - 40g de rapadura (sucre de canne complet)...

  • Brioche

    04 février 2013 ( #sucre )

    Préparation : 20 minutes Temps de repos : 4h30 Cuisson : 20 minutes Temps total : 5h10 Ingrédients pour un moule à cake de 10x20 cm : - 125g de farine T 65 - 50g de beurre mou - 1 gros oeuf - 1/2 sachet de levure de boulanger - 1 cuillère à soupe d'eau...

  • Poulet curry ananas coco

    06 mars 2013 ( #sel )

    Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Temps total : 35 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet - 1/4 d'ananas - 12cl de lait de coco - 1.5 cuillères à café de pâte de curry jaune - 1cm de gingembre frais rappé - 1/2 cuillère...

  • Endives braisées à la crème

    31 janvier 2013 ( #sel )

    Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Temps total : 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes : - 4 endives - 1 brique de crème liquide entière (20cl) - 1 cuillère à soupe de moutarde - du beurre - 50g de quinoa Quinoa et crème à la moutarde Recette...

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