8 Mai 2013
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 10 nougats :
- 100g de sucre
- 100g de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
Recette :
- mettre le sucre dans une casserole à feu fort sans cesser de mélanger.
- lorsque le sucre a fondu et devient un caramel, ajouter le miel et continuer de remuer.
- verser les grains de sésame puis mélanger de nouveau.
- disposer une feuille de papier à cuisson dans un moule (ici 20x20cm).
- verser la préparation et bien l'étaler.
- laisser refroidir un peu avant de couper des tranches de nougat.
- laisser poser 24h avant de déguster afin que le goût du sésame se difuse dans le caramel.