Des recettes classiques ou revisitées, du sucré au salé ...
8 Avril 2013
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients pour 6 petits crumbles :
- 2 poires
- 1 poignée de noisettes
- 50g de sucre
- 50g de farine T 55
- 40g de beurre mou
Recette :
- laver les poires et les éplucher, puis les couper en petit morceaux.
- placer les morceaux de poires au fond des ramequins et réserver.
- dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
- ajouter le beurre mou en morceaux et malaxer du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée grossière (avec des morceaux).
- concasser les noisettes et les ajouter à la pâte sablée (photo).
- saupoudrer les poires avec la pâte puis enfourner 25 minutes à 170°.