Brownies aux noix

par Alyne  -  6 Mai 2013, 07:47  -  #sucre

Brownies aux noix

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 45 minutes

Ingrédients pour un moule de 20x10cm :

- 100g de chocolat noir à pâtisser

- 50g de beurre

- 80g de sucre rapadura

- 2 œufs

- 1 cuillère à soupe rase de farine T 65

- 1 poignée de cerneaux de noix

Brownies aux noixBrownies aux noix

Recette :

- faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie en remuant régulièrement.

- quand le mélange a fondu, retirer du feu, ajouter le sucre et bien mélanger.

- ajouter les œufs un à un en mélangeant aussitôt.

- incorporer la farine puis mélanger.

- couper les cerneaux de noix en 2 et les mettre dans la pâte.

- verser la préparation dans un moule (beurré et fariné ou en silicone).

- enfourner 20 minutes à 180°.

- à la sortie du four, laisser refroidir.

- couper le gâteau en carrés avant de servir.

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